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  चिकन चिली सामग्री :- 🔹प्याज़               3 मीडियम साइज़ 🔹शिमला मिर्च      1 मीडियम साइज़ 🔹टमाटर              1 मीडियम साइज़ 🔹अदरक लहसुन पेस्ट        2 चम्मच 🔹 अदरक बारीक कटी  छौंक के लिए 🔹लहसुन बारीक कटा    छौंक के लिए 🔹करी पत्ता           पांच छः पत्ती 🔹नमक स्वादानुसार 🔹रिफाइंड तेल        1 बड़े चम्मच 🔹टोमैटो सॉस          2 चम्मच 🔹चिली सॉस            2 चम्मच चिकन मैरीनेट के लिए :- 🔹चिकन                 300 ग्राम 🔹अदरक पेस्ट          एक चम्मच 🔹 लहसुन पेस्ट         एक चम्मच 🔹रिफाइंड तेल         तलने के लिए 🔹दही                     2 चम्मच 🔹कार्न फ्लोर    ...

  How many gulab jamun are there in 250 grams? वैसे तो गुलाब जामुन बाज़ार में मिल जाती है जिसको हम कहीं भी कभी भी खा सकते हैं। लेकिन  हम सब की इच्छा होती है कि घर पर अपनें हाथों की बनी हुई गुलाब जामुन खाने की। क्योंकि घर पर अपने हाथों की बनी हुई गुलाब जामुन की बात ही कुछ और होती है। घर में कोई भी खाने की चीज़ बनाना हो तो हमारी कोशिश रहती है कि हम जो बना रहे हैं। वह बहुत ही टेस्टी और परफेक्ट बने। गुलाब जामुन बनाने का तरीका... अक्सर घर में गुलाब जामुन बनाते वक्त समझ नहीं आता कि उसमें मैदा और चीनी कितनी डालें। तो कभी यह नहीं समझ आता कि कितने सामान में कितना बनेगा। गु्लाब जामुन अगर आप मार्केट से खोया लेकर बना रहे हैं तो 250 ग्राम खोया में 8 से 10 पीस गुलाब जामुन बन जाती है। गुलाब जामुन बनाते समय अगर इन बातों को ध्यान में रखकर बनाएंगे तो...... गुलाब जामुन कोई बहुत बड़ी बनायेगा या कोई छोटी बनायेगा तो उस हिसाब से गुलाब जामुन की गिनती कम और ज़्यादा हो सकती है।

  गुलाब जामुन रेसिपी सामग्री :- 🔷चीनी आधा किलो 🔷 मैदा 100 ग्राम 🔷खोवा आधा किलो 🔷छोटी इलायची 2 पीस  🔷लौंग 2 पीस 🔷मिश्री आधा कटोरी 🔷ज़ाफरान शीरे और मिश्री में डालने के लिए 4-5 पत्ती दूध में घुली हुई। 🔷रिफाइंड आयल या देसी घी तलने के लिए विधि :- चीनी को भगोने में रखें। और उसमें पानी डालें। भगोने को गैस (gas) पर रखें और आंच को तेज रखें और चीनी को लगातार चलाते रहे। शीरे में लौंग इलाइची भी डाल दें। और जब शीरे  में उबाल आ जाए तो गैस (gas) को धीमा कर दें। और पांच मिनट बाद गैस (gas) को बंद कर दें। और शीरे में जाफरान डाल दें। शीरा तैयार है। मैदे को छान लें। खोए को एक प्लेट में रखें। खोए पर मैदे डालें। मैदे और खोए को मिला लें। और फिर हथेली से अच्छी तरह मसल लें। जामुन का डो तैयार है। एक कटोरी में मिश्री को रखें और उसमें जाफरान का पानी डालें। जामुन का आटा हथेली पर लें और उस पर थोड़ा सा मिश्री का बैटर रखें। और उसको अच्छे से कवर कर दें। और गोल-गोल घुमाते हुए जामुन को बना ले। जामुन को इस तरह भी बना सकते हैं। सारी जामुन इसी तरह बना लें। सारी जामुन बना कर रख लें। गैस (gas) पर कढ़ाई ...