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Showing posts from February, 2022

इश्क With Love | poetry | Beautiful poetry

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     इश्क With Love उसे हम इश्क कहते हैं उसे हम ज़िन्दगी कहते  जिसे तुम कहते पागलपन कभी दीवाना समझे हो तेरा हर काम करना वह तेरी हर बात मानना वह  जिसे तुम नौकरी कहते उसे समझें इबादत हम  तेरी वह खुशियां छोटी से तेरी फरमाइशें अक्सर  जिसे कहते हो तुम नाटक उसे हम चाहतें कहते  उसे एक छोटी सी ठोकर ही लगी जब भी है कदमों में जिसे कहते हो तुम छोटा हमारा दिल तड़प जाता तेरा वह रूठ जाना और मेरा फिर वह मनाना ही  जिसे तुम मतलबी कहते उसे समझें खुदा हम हैं  कभी जो अश्क आ जाये तेरी आंखों में गलती से  जिसे तुम पानी समझे हो उसे समझें हैं अमृत हम  तुझे समझें ना कोई है समझ मैं भी नहीं पाया जिसे तुम ज़र्रा समझें हो सितारा वह मेरे दिल का -Little-Star एक खत जो लिखा उसको.....

Chura Matar | Churai Matar Recipe |

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  चूड़ा मटर सामग्री:-  मटर     एक प्याला  चूड़ा     तीन प्याला तेल      तीन बड़ा चम्मच नमक    स्वादानुसार चीनी     2 चम्मच दूध       1 कप पानी       2 कप गर्म मसाला      3 चम्मच तेज़पत्ता         2 से 3 हरी मिर्च        5 पीस अदरक         1 छोटा तुकड़ा हरा धनिया     सजावट के लिए नींबू               1 से 2 पीस काजू             8 से 10 पीस  किशमिश       10 से 15 नमकपारा       1 कटोरी पैन में या भगोने में तेल को गर्म करें। बारीक कटी हरी मिर्च और अदरक डालें। तेजपत्ता डालें, और चलाएं। मटर डालें।  एक कप पानी डालें। नमक डालें। गर्म मसाला डालें। अच्छे से मिलाएं। और ढक्कन को ढंक दें। आप देख सकते हैं कि छीमी (मटर) गल गई है। चूड़े को धोकर छीमी के ऊपर डाल...